麻辣紅湯スープ
本場四川の唐辛子と香辛料が効いた、花椒のしびれが広がるスープ。辛さをお選びいただけます。
HERBAL HOTPOT COURSES薬膳の香りを、
薬膳の香りを、
囲むひととき。
本格薬膳火鍋から、四川の名物料理を味わうコースまで。お好みに合わせたスープとともに、大切な方との食卓をお愉しみください。
THREE COURSES
薬膳と四川料理、三つの楽しみ。
すべてのコースに、＋1,500円（税別）で飲み放題を追加できます。
COURSE A · 花椒麻辣湯 SUGAR & SPICE
COURSE A
本格薬膳火鍋コース
3,980円 / お一人様・税別
季節野菜と国産のお肉を、二色の薬膳スープで。火鍋を囲む楽しさを、ゆっくりと味わうコースです。
4種類のスープから2種類をお選びください。
- 前菜
- 前菜盛り合わせ
- 野菜
- きのこと季節野菜盛り合わせ
- 具材
- 海鮮つくね・豆腐・湯葉
- お肉
- 国産三元豚白王ロース・国産牛しゃぶしゃぶ肉
- 主食
- 春雨・うどん・中華麺から1種類。
- 甘味
- デザート
飲み放題 ＋1,500円 / お一人様・税別
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COURSE B · 花椒麻辣湯 SUGAR & SPICE
COURSE B
本格四川料理＋薬膳火鍋コース
4,980円 / お一人様・税別
香ばしい燻製鴨と紅油餃子に、薬膳小火鍋。四川の小皿料理と鍋をバランスよく味わうコースです。
薬膳鶏白湯・麻辣紅湯・トマト・国産キノコの4種類からお選びください。
- 前菜
- 季節野菜の冷製盛り合わせ。冷製きゅうり、木耳サラダをさっぱりと。
- 逸品
- 燻製鴨肉。香ばしい皮とやわらかな肉を、特製ソースとともに。
- 小皿
- 四川紅油餃子。ジューシーな水餃子に、香り豊かな四川の紅油。
- お鍋
- 薬膳小火鍋。豆腐、海老ボール、鶏肉ボール、きのこ・ほうれん草・白菜などの野菜、国産ラム肉・牛肉ロース。
- 主食
- 春雨・うどん・中華麺から1種類。
- 甘味
- キンモクセイの花入り白玉甘酒。花の香りが広がる、温かな甘味。
飲み放題 ＋1,500円 / お一人様・税別
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COURSE C · 花椒麻辣湯 SUGAR & SPICE
COURSE C
本格四川料理＋薬膳火鍋満喫コース
5,500円 / お一人様・税別
四川名物のよだれ鶏も加え、前菜、肉料理、点心、薬膳鍋、甘味まで。花椒の味わいをたっぷり満喫できるコースです。
薬膳鶏白湯・麻辣紅湯・トマト・国産キノコの4種類からお選びください。
- 前菜
- 季節野菜の冷製盛り合わせ。冷製きゅうり、木耳サラダをさっぱりと。
- 小皿
- 燻製鴨肉。香ばしく仕上げた鴨を、特製ソースとともに。
- 逸品
- 四川紅油餃子。ジューシーな水餃子と、香ばしく辛い紅油。
- お肉
- 四川よだれ鶏。花椒と秘製香辛料の香りが重なる四川名物。
- お鍋
- 薬膳小火鍋。豆腐、海老ボール、鶏肉ボール、きのこ・ほうれん草・白菜などの野菜、国産ラム肉・牛肉ロース。
- 主食
- 春雨・うどん・中華麺から1種類。
- 甘味
- キンモクセイの花入り白玉甘酒。温かな甘酒スープに、もちもちの白玉。
飲み放題 ＋1,500円 / お一人様・税別
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ALL-YOU-CAN-DRINK
飲み放題メニュー。
香り豊かな薬膳火鍋と四川料理に合わせて。A・B・Cすべてのコースに追加いただけます。
＋1,500円 / お一人様・税別
ビール
生ビール・青島ビール
日本酒・焼酎
冷酒・芋焼酎
サワー・カクテル
レモンサワー・青リンゴサワー・梅サワー・グレープフルーツサワー・カシスオレンジ・酸梅湯ジン・ジントニック
ウイスキー
ハイボール・ウイスキーソーダ割り
特製梅酒・果実酒
梅酒・杏露酒（あんず）・荔枝酒（ライチ）・林檎酒。ロック・ソーダ割り・水割りで。
ソフトドリンク
オレンジジュース・コーラ・ウーロン茶・緑茶・ジンジャーエール・ココナッツミルク・酸梅湯・王老吉